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蔬菜保鲜库
发布时间:2020-04-10
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财经报道指出,12月份以来,在冷链环境中检测出新冠病毒核酸阳性的案例已经涉及湖北、浙江、山东、河南、山西、安徽、辽宁、黑龙江等多个省份。 如何在低温环境下消毒,也是一个新课题。中国疾控中心消毒学首席专家、环境所消毒与感染控制中心主任张流波表示,过去说消毒都是在常温甚至高温下进行的,在低温情况下对冷链食品进行消毒,是2020年暴发新冠疫情后才出现的一个新问题。 “低温有时候会导致消毒剂或消毒方法的效果大打折扣,有时候甚至会让常见的消毒方法完全失效。”张流波说,对于低温冷冻食品,化学消毒方法相对比较容易实现。比如用化学消毒喷雾对冷冻食品外包装表面进行消毒处理,要消毒剂与包装的每一面、每个位置都充分的接触,而且要保持有一定的接触时间,这样才能达到消毒效果。 冷库消毒时,除了依次对储藏物品、冷库地面、冷冻区内外表面、冷库墙壁等进行喷洒或擦拭消毒外,冷库制冷设备也应一同进行消毒。冷库是一个密闭空间,所以其中的制冷设备也极易被病毒污染。 这又有让冷库人有了新的担忧:次录酸钠等消毒剂对金属表面都会造成细小的腐蚀,虽然是轻微的腐蚀,但多次消毒操作下来腐蚀积少成多,会严重危害冷库中的冷风机、冷凝器等制冷设备。且普通消毒剂味道刺鼻,不易消散,会影响食品类货物的储存。 据《制冷商情》记者了解,南京魄力倍推出的风清系列消毒剂具备零腐蚀,高标准、高性能、高性价比,或可解决冷库人的苦恼。 此外,国疾控中心消毒学首席专家张流波还强调,得知冷链食品包装跟疫情有比较大的关联,国务院联防联控机制就及时发布了《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》。这个文件对于常温的情况下,低温冷链食品包装表面的消毒是完全没有问题的。当然,如果是对低温冷库里面,对这一块的食品表面进行消毒,相关的技术方法正在加紧研究,相关消毒剂企业也可以重点关注此问题。 冷库 山西 空调 冷库 超市冷链仓储 冷库 空调 螺杆式冷水机 空调 空调系统 冷库
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